Le Deck de l'Heure Bleue

Vous prendrez vos cocktails et repas au restaurant, entièrement ouvert sur une terrasse dominant toute la baie, et bordé par notre piscine d'eau douce : vous pourrez lire en contemplant la vue, vous essayer à un jeu de société malgache, ou vous connecter - gratuitement - en Wifi à internet. La cuisine créative s'inspire des saveurs épicées de Madagascar et de l'Orient. Composée exclusivement de produits frais, elle laisse une large place aux produits de la mer (tazards, carangues, langoustes et camarons,...) apportés quotidiennement par les pêcheurs locaux, sans oublier les spécialités qui font la réputation de Madagascar : le foie gras, poelé aux mangues ou litchis, le filet de zébu et une large sélection de fruits exotiques. Au fil des saisons, nos chefs malgaches, intègrent également avec talent et inventivité, les fruits tropicaux, frais et bio dans de délicieux sorbets "maison" et les légumes de notre potager biologique, dans des salades divines. La table de l'Heure Bleue, sous la supervision d'Ali, Chef malgache de grand talent qui régale Nosy be depuis des années, est réputée, et fière de l'être...

ADRESSE
Hotel l'Heure Bleue Madirokely Plage, Nosy Be Madagascar

CONTACT
+261 32 02 203 61

SITE WEB
http://www.heurebleue.com/fr/restauration

FOURCHETTE DE PRIX
33 793 MGA - 96 552 MGA